Dans les différents menus du Restaurant L’Instant, qui se trouve sur Montrabé, dans la Haute-Garonne, nous notons une préférence particulière pour les poissons, la viande (dont l’entrecôte et le jambon ibérique), ou encore le foie gras qui n’est pas en reste.
Outre les diverses entrées, plats, desserts, vins et champagnes, Restaurant L’Instant propose essentiellement trois menus en « temps normal » : L’Instant Gourmet (dont le saumon d’Ecosse), L’Instant Découverte (dont les noix de Saint-Jacques), et L’Instant Enfant (dont une surprise gourmande). Nous proposons par ailleurs des menus thématiques, en fonction d’un évènement (Saint-Valentin, Fête des Mères…) ou d’un thème (L’Instant en terre et mer).
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